Notre agence de Rennes recherche un aidecuisine H/F pour l'un de ses clients situé à Montfort-sur-Meu.
Vous aurez pour missions de :
Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets :
éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage..
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), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve..
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Participer à la confection des plats et des desserts Dresser les assiettes en veillant à l'équité du contenu et distribuer les plats Réceptionner et stocker les denrées Préparer la zone de stockage (tri des produits, remise en ordre).
Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant.
